电水壶打开后，水温逐渐升至100度，水开始沸腾，蒸汽冲击蒸汽开关上的双金属。由于膨胀和收缩，双金属膨胀和变形，并且顶部打开的开关触点断开。
电源。如果蒸汽开关失效，水壶中的水将继续燃烧，直到水干燥。
加热元件的温度急剧上升。加热板底部有两个双金属片，由于热传导会急剧上升，并会膨胀变形。
打开电源。通过了解电热水壶的工作原理，不难知道电水壶温控器和电水壶温控器的作用是什么。
电热水壶恒温器是将温度控制在一个温度范围内，而不是让水A装置沸腾。电热水壶温度控制开关是使用双金属作为温度传感元件的温度开关。
当电器正常工作时，双金属处于自由状态，当温度上升到工作温度值时，触点处于闭合/打开状态。双金属元件通过热量产生的内部应力快速起作用，打开/关闭触点，并切断/闭合电路，从而提供热保护。
当温度逐渐降低到重新设定的温度时，触点自动关闭/打开并恢复正常操作。广泛用于家用电器和电器设备，如洗衣机电机，空调风扇电机，变压器，镇流器，电器等。


一种是快速式温控开关，另一种是360度旋转温度开关;第一种温控开关简单又便宜，广泛应用于各种电热水壶，一个电水壶有两个一个温控开关控制，一个是水煮自动断电的温控开关，另一个是温度控制开关，用于防止因缺水而导致的干烧。电水壶温控器具有两部分：连接部件和主体部件，连接部件具有壳体，连接片，接地片，可动接触片，L，N极接触片，以及可动触点安装在外壳中的部件。
配合支架;主体组件具有主体，温控片，跳杆，L，N极片和安装在主体中的接地插件，温度控制件具有低温件和高温件，低温件与跳杆的接触点配合，跳线安装在主体上，高温件安装在底板上，底板与主体上部连接，底板与恒温器的接地插件接触，插件与恒温器的LN极连接件连接，LN极连接件与LN极片配合L极铜环和一个N极铜环，设置在接头柱和内壁的外侧，L，N极接触件和顶杆安装在壳体连接柱插孔的壁上，弹射器向下移动联系t他接触并在圆柱形接头上安装一个小接地轴，以匹配接地片。